你好，你好，你好，见到你他心在笑脸在笑，智商急剧增高；你早，你早，你早，见到你他前弯腰后弯腰，体质多么美妙。三百六十六个你好，附上两笑，百好姻缘，千古传奇，始于早道晨操。

（美文《两笑姻缘传》主题曲）

　　误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质。

　　事实是：有些孩子不喜欢吃蔬菜，却仍然很健康。原因是，他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中，水果是很好的营养替代品。

　　如果你的孩子不吃胡萝卜，为了补充可能会缺乏的维生素A和胡萝卜素，你不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜；草莓或橙子可以代替菠菜用来满足孩子对叶酸的需要。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源；柑桔类水果可以代替甘蓝满足维生素C的需求。

　　但是，不论如何，蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质，而且还含有多种促进健康的植物化学物质。所以，你一定要不断地为孩子提供蔬菜，让他接受并喜欢蔬菜。这一点非常重要。

　　误解2：乳制品会加重孩子的感冒。

　　事实是：乳制品会增加黏液的产生或者使鼻腔分泌的黏液变稠，这种说法是完全错误的。孩子感冒时，鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起的产生。而乳制品只是粘在了嗓子眼里，让人感到有点不舒服。

　　当孩子感冒时，可以继续给他提供牛奶或其他乳制品。如果他不喝牛奶，可给他别的液体，如白开水、果汁、稀粥或鸡汤，直到他感觉好些。即使孩子没有什么食欲，也要让他喝足够的水，以防止脱水，并能使黏液流出鼻腔。

　　误解3：孩子需要吃红肉（牛羊肉）来预防贫血。

　　事实是：孩子的年龄越小，出现铁缺乏的可能性越大。美国亚特兰大疾病控制与预防中心提供的数据显示，1～2岁初学走路的孩子中，9%会出现铁缺乏。在3～5岁的孩子中，该比例降至3%，而6～11岁的孩子中，该比例为2%。

　　初学走路的孩子完全可以从他们的饮食中获得大量的铁，这是个好消息。很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉。何况，肉比较硬，小孩也难以咀嚼。

　　红肉含有易吸收的铁，因此，孩子适当地吃一些是有好处的。但是，初学走路的孩子，也可以通过吃强化谷类食品和面包、干果(如葡萄干)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要。 10岁以下的儿童每天至少应摄入10毫克的铁，这个数量很容易达到，一杯奶酪(含铁约8毫克)和两小袋葡萄干(含铁约2毫克)就行。

　　如果你无法确定孩子是否缺铁，可以咨询专业医生。他们会根据孩子的喂养史等情况，给你提供一些建议。

误解4：为了预防肥胖，应该限制孩子的脂肪摄入量。

　　事实是：对于婴儿和刚学走路的孩子，他们的大脑和身体成长极其迅速，每天所需要热量(卡路里)40%是从脂肪中摄取的。发育中的大脑对脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求。

　　因此，大部分专家建议，2岁以下的孩子要喝全脂牛奶，而不是脱脂牛奶。大一些的孩子仍然需要从饮食中摄入足量的必需脂肪酸，以利于皮肤健康正常成长、性激素的分泌以及维生素的吸收。

　　但在2岁后，每天从脂肪中获取30%左右的热量(卡路里)就足够了。

　　此外，食物中的脂肪还会让孩子觉得自己已经吃饱了。因此，如果你过多地限制孩子的脂肪摄入量，他可能会通过吃更多的其他食物来加以补偿。

　　误解5：吃糖多会让孩子过度活跃。

　　事实是：吃糖多对孩子没有这方面的影响。事实上，研究发现，吃了高糖饮食的实验室动物变得并不活跃。那么，这种不正确的说法从哪里来的呢？很可能是，当父母往往发现孩子吃了巧克力之类的糖果或喝汽水后变得异常活跃，而这两者都包含咖啡因。其实，咖啡因才是导致孩子活动过度的原因。

　　误解6：给小婴儿添加新食物时要特别小心，因为许多孩子都对某些食物过敏。

　　事实是：食物过敏反应并不像人们认为的那样普遍。事实上，真正食物过敏的孩子只有6~8%。荨麻疹、湿疹、呕吐、腹泻，或者在极端情况下，出现过敏性休克等，都属于食物过敏时出现的反应。

　　容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果（如腰果和胡桃）、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试。

　　误解7：牛奶是强壮骨骼唯一的营养食品。

　　事实是： 是的，牛奶的确是最好的钙源之一。但是，如果你的孩子不爱喝牛奶，他同样可以从其他食物中获得足够的钙质供骨生长发育所需。

　　这些食物包括：酸奶、奶酪、豆浆、甘蓝、豆腐、深色蔬菜以及添加钙的百分之百纯果汁（如橙汁）。

　　营养学会所推荐的儿童每日钙的摄入量：

　　年龄每日钙的摄入量1～3岁 每天需要600～800毫克的钙4～8岁 每天需要800～1000毫克的钙9岁以上每天需要1000毫克的钙。

误解8：当孩子生病时，最好是感冒时多进食，发烧时饿着点。

　　事实是：任何时候都不要强迫或限制孩子吃东西。生病时，孩子需要所有能得到营养的食物和液体，这样，才能保证他有力量与病菌作战。但如果他不想吃或没吃完饭，你也不必太担心。

　　孩子生病时，应当允许他吃想吃的东西，饿了就吃，不饿也没有必要非让他吃。别忘了，最重要的是给孩子补充足够的液体，比如稀粥、汤、果汁、牛奶等，以防止脱水。

　　误解9：果汁是健康的解渴饮料。

　　事实是：100%的纯果汁肯定比汽水更有营养，但它并不是孩子渴时要喝的最佳的饮料。相反，你必须要限制孩子的果汁摄入量。否则，喝太多果汁会降低孩子对营养更丰富的食物的食欲，并可能取代牛奶而成为唯一一种他想喝的饮料。

　　此外，由于果汁含糖多，过量饮用可能会损坏孩子的牙齿或者引起胃部不适。

　　营养学家建议：初学走路的孩子，每天将其饮用的果汁限制在100毫升。更大一些的孩子，每天的果汁消耗量也不应超过200毫升。另外，不要把果汁当作解渴的饮料，当孩子感觉渴时，白开水是最佳的选择。

　　误解10：白面包没有任何营养。

　　事实：用全麦面粉制作的面包当然是比较理想的选择，因为全麦面包中的纤维素含量丰富，可预防便秘、心脏病、高血压和糖尿病。但这并不意味着白面包就毫无营养。

　　白面包中常常富含铁和烟酸、叶酸、维生素B1和维生素B2。如果你的孩子不喜欢吃全麦面包，让他吃白面包也无妨。

　　至于纤维素，他还可以从其他食物中获取比如水果、蔬菜等。

作为中国人最重要的主食之一，大米和我们生活有着密切联系。不过说到米饭的做法，你又能想到多少种？每天一成不变的焖米饭，是不是也觉得有些厌倦了呢？在这里，我们给大家介绍几种最流行的吃“饭”法，或许能给您带来一些“创造性”的灵感。

　　扬州炒饭，少用油盐

　　提起炒米饭，扬州炒饭可是大名鼎鼎，从街边小店到五星级饭店似乎都能做出一份。可是，正宗的扬州炒饭应该是什么样呢？

　　中国十佳烹饪大师、淮扬菜掌门人薛泉生大师告诉《生命时报》记者，炒饭种类极多，不管是国内，还是日本、新加坡，以及东南亚地区都有各自著名的类型，而其中，扬州炒饭以其色彩分明的外观、“软、糯、松、爽”的口感，赢得了最广泛的认同。

　　扬州炒饭准确的叫法应该是“什锦蛋炒饭”。根据2002年颁布的标准，它的主料包括米饭、河虾仁、柴鸡蛋；配料则有鸡腿肉、鲜笋丁、海参丁、花菇丁、冬菇丁、金华火腿丁，以及水发后的干贝、青豆。从做法上来说，扬州炒饭应该注意“减油、减盐”。比如，500克米饭配4个鸡蛋，再加上若干配料共约1000克，只需60克油，加盐量也要以比平时口味略淡为宜。

　　吃扬州炒饭，最好能配上一碗青菜豆腐汤，米饭、素菜，再加上少许荤菜，才是最健康的吃法。

　　菠萝饭，用紫糯米最佳

　　水果入菜已不是什么新鲜创意了，但若论米饭与水果的“最佳结合”，则非菠萝饭莫属。

　　作为云南边疆傣族一道独具特色的美味佳肴，菠萝饭与普通米饭大有区别，其独有亚热带水果菠萝的鲜、香、酸、甜，与糯米饭醇香滑润的双重口感，而且富含多种维生素，有极高的营养价值。

　　顾名思义，菠萝饭以菠萝和糯米为主料。其中，菠萝应该既不太熟，也不太生，外观以2/3黄，1/3绿为最佳；糯米则以上等紫糯米为最佳。

　　制作时，先将糯米上笼蒸成糯米饭备用，再将菠萝顺钉部切开做盖，挖出菠萝肉备用，留下约0.5厘米厚的外壳，上笼蒸15分钟左右。然后将挖出的菠萝肉切碎（越碎越好），与蒸熟的糯米饭搅拌，撒少许白糖，拌匀后放进菠萝内，盖上盖，再上笼蒸15分钟左右即可。

　　海鲜饭，色彩艳口味香

　　海鲜饭实际是个“舶来品”，起源于西班牙，是西班牙的国菜。正宗的海鲜饭，由于使用了香料藏红花，饭粒成金黄色，再配上大虾、牡蛎、鱿鱼等料，仅其鲜艳的色泽就足以让人食欲大增了。

　　在国内，西班牙海鲜饭大多进行了改良。据北京阿山蒂餐厅介绍，为了适应中国人的口味，他们将西班牙传统的夹生饭做成了全熟，但鲜香的基本口味不变。

　　海鲜饭要用到的配料极为丰富，除了上面提到的虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜等。此外，橄榄油、藏红花也是绝对不可缺的。制作时，先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，然后放入藏红花、盐等调色、调味品，和米一起煮熟。

　　只要是看过韩剧的人，对他们捧着大盆吃拌饭的情景都不会陌生。不过，说起韩国的拌饭，最“经典”的还是石锅饭。

　　据了解，石锅拌饭的配料很多，从荤到素，从凉到热样样不缺，包括鸡蛋、凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝，以及炒好的肉末等。在制作中，最需要注意的是，鸡蛋煎一面，另一面则要保持蛋黄完整；蒸好的米饭在入锅前，应该在石锅底部及边缘涂抹一层香油，以保证米饭不粘锅，同时添加油香味道。

由于石锅的导热速度很快，米饭、时蔬、鸡蛋和肉末下锅后加热不久，就会“滋滋”作响。此时端下，用筷子搅拌，浓香四溢，让人食指大动。

　　特色做法让米饭营养大增

　　乍一看，上述米饭都是“色、香、味”俱全，然而其健康程度又如何呢？特色米饭是否健康，关键在于用油多少。如果用油少，则可以避免因热量超标导致的高血脂等“富贵病”，所以不论是炒是焖，掌握好用油量都是很重要的。此外，现在正值感冒高峰期，吃些糯米做的菠萝饭是不错的选择，糯米属于温补食品，对于风寒感冒有着相当不错的预防作用。

　　其实，关于米饭的做法，远不止以上几种，它们或鲜咸可口，或香甜诱人，都是各有特色。然而，不管做法如何，它们都有相通之处：特色米饭大多会添加动物性及植物性配料，因此在营养素含量和营养素种类上都要比普通蒸米饭有所增加。此外，其艳丽的色泽和多变的口感也能增加人们的食欲，令饮食文化极大地丰富起来。

　最营养的烹饪方法：

　　鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

　　注意：

　　茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

     鸡蛋一天吃多少：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。

　　蛋白好还是蛋黄好：正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。

    魔鬼身材：造物主的杰作，让人惊叹的花姿蝶影。但它不是人造的硕胸、肥臀、蜂腰的性感。她的肢体语言不会作放浪的暗示，却对女人的韵味把握得恰如其分。即使她不动不摇，依然春光如泄，读上去像一首风情诗。

天使笑容：她笑起来像天使。不会淫笑、狂笑。而是娇嗔地笑。带一点点女人的矜持，带一点诱惑。

    服饰：不求性感，但求情调。不追寻品位格调，却醉心于女人的韵味。她也穿坡璃丝袜，但在她看来，黑色的网眼袜过于性感招摇；她更倾向选肉色或藕色丝袜，那可以使她的修腿更迷人她腿上的风情更显得含蓄与收敛。

    眼神：春色荡漾，勾人魂魄，但绝不狂野。读得出明媚、却不滞涩。眼神里读得出风情万种。

    音色：充满磁感，悦耳动听。但闻其声，足以人想入非非。即使嗲，也不让人感到妖冶；适度缠绵，不会使人腻恶。

    香水：她不想选用更典雅的香水，也不想选用过于强烈、性感的香型。她愿意在氛香中存在，而且这芳香又比较迷人，那她便是一首风情小诗，足以引起别人注意，阅读她使人、感到别有韵味。

    天性：她相信风情是与生俱来的， 展露风情更需要天赋。卖弄风情，只会是蹩脚的表演。风情需要自然地流露。 在调制风情的过程中，因天性使然，她永远是个天才的调酒师，色泽品味俱佳，不会失手，更不会不到位。

修养：她相信修养与天性是小鸟的两只翅膀，共同展翅才能在风情世界里飞翔。缺失天性万万不能，有天性而无悟性同样不能。悟性的一半来自修养。它需要修炼学识，修炼人格、修炼文化，真正地理解女人风情的本质，张扬得有板有眼，敛放得当。把女人生命中美好的娇艳释放出来，又不走火人魔地使自己沦落于卖弄。

    身份：女人可以扮演多种身份。每一种身份，都可对应风情的浓度。当她成为恋人时，她可以有西施般的风情；当她成为妻子时，她便有娇妻般的情怀；当她成为母亲时，她的风情就比较成熟，更具有慈母情怀：当她半老徐娘时，她虽然风韵尤存，但毕竟经历了太多的人生沧桑.风情也就变得醇厚、浓重，充满质感起来。这是风情的四季风景；是主流社会设定的文化公设。在边缘地带就难说了。因极度地张扬风情便会陷落红尘，风情会沦为风尘中的罪恶，这时，风情就变成了红罂粟。

　　人的头发就如同皮肤一样，需要经常的滋润和营养,而天然的植物尤其是水果中的营养成分更容易被人体所吸收。各式各样的新鲜水果蕴涵着丰富的滋养成分，懂得运用便可以成为理想的秀发材料。

　　奇异果：

　　奇异果可谓水果中的营养之王，它富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸，除了卓越的抗辐射、抗氧化、抗自由基和抗衰老的本领，还含有大量的ALA酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。

　　杨桃：

　　杨桃被称作V活力精灵，这一水嫩多汁的水果，是所有水果中含糖量最高的一种，内含蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B属、维生素C、微量脂肪、蛋白质等多种营养成分，可以帮助体内消化、滋养和保健，对头发具有保湿及增强弹性的作用，让头发回复天然美态。

　　柑橘：

　　柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的维生素C，而从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力，镇定神经，消除焦虑和心理压力，并具有较强的抗老化功效。柑橘精油运用到护发中，则可以起到清凉提神，去除头屑的作用。

　　蜜桃：

　　蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B属及维生素C等，具有深层滋润和紧实肌肤的作用，使肌肤润泽有弹性而且能增进皮肤抵抗力，同时蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润，增强头发的柔软度。

　　苹果：

　　苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养，其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥，维生素C对肌肤具有美白作用，果胶则能够保持肌肤与秀发的水分，另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长、镇定头皮和止痒。

　　鑫报讯  10月14日，原定机动车车辆年检年审的新规定从10月20日起开始实行，但兰州交管部门提早一周实行，并从10月14日开始对参加年检的机动车一律启用新表，老表格同时作废。

　　许多车主在当日前往办理车辆年检的时候遇到了许多新问题。原来年检车辆所有人只填写一张32开的表格即可完成，可现在必须提供和填写7种16开的表格以及上百个必须填写的项目。

　　由于许多项目难以做到，致使当日前往年检审验的车辆搁浅。

　　当日上午,全市十多个交警大队开始执行机动车年检审验新规。以前的那种32开的机动车检验表已经不能使用了。

　　根据兰州市车管所10月13日紧急通知规定，从现在开始，以前的机动车检验表作废，凡参加年检的车辆必须按照新规定一律填写新的《机动车查验纪律表》，同时要求车主提供机动车牌证申请表；单位的组织机构代码证（复印件）或个人的身份证（复印件）；车辆为单位的要提供加盖公章的委托书和经办人的身份证复印件；行驶证及复印件；机动车交通事故责任强制保险凭证第三联原件；机动车查验记录表等7种16开的表格。

　　7种表格需要车主填写上百种项目，比刚刚作废的机动车检验表格增加了3倍多的填写量。

　　兰州石化公司专门管理机动车辆的10多位工作人员以及其他单位的车辆管理人员反映，他们对机动车年检的新规定感到比原来的规定太繁琐太不方便。他们认为，原来年检时，每辆机动车只需填一张机动车年检表即可办理完成，现在要填写7张内容名目繁多的各种表类，车辆年检手续办理起来十分不便。比如委托书，车辆所有单位不但要求加盖单位公章，而且还要求单位法人签字，两项缺一不可。

　　兰州石化公司管理的车辆有1000多台，每辆车需要法人签字很不现实。因为是大型企业，第一把手经常外出开会，根本没有时间对每台年检车辆的委托书进行签字。

　　由于新规手续繁琐、表格太多，办理起来存在难度，本来应该在10月14日年检的车辆只好暂时停办。

　　类似该公司的单位也向记者纷纷反映，他们认为机动车年检审验的改革，应从方便群众出发，简化办理年检手续，达到快速简便为车主服务的目的。然而，机动车年检审验新规的出台，不但没有达到快速简便为车主服务的预期效果，新增加的6类车主或车辆所有权单位必须提供并填写的表格反而给车主增加了不必要的麻烦。

　　当日上午，记者在西固、龚家湾、七里河区、城关区等几个交警大队采访时，交警大队有关工作人员告诉记者，这些规定他们也感到复杂，操作起来工作量增加了不少。民警表示，虽然手续复杂了，但对车辆的管理更加严格了，不过，他们将根据各单位和车主提出的意见和建议，将向上级管理部门反映

　　填资料拍照片

　　今后不用再排队耗时间

　　填表格、验车、选号、拍照片……对于车主来说，为爱车办理入户手续的确是一项繁琐而耗时间的事情，而新《机动车登记规定》从10月1日实施后，新车拍行驶证照片时与以前不同，就是不再悬挂号牌给车辆拍照。

　　兰州市公安局交警支队车管所为了给车主提供最大的便捷，考虑到车主来往不便，排队照相又往往因车辆过多而等待时间过长的现状，让车主在最短的时间内办理业务，从今日开始，兰州市新购的机动车入户时，车主可不再前往车管所为爱车拍行驶证照片，填写落户选号资料，汽车销售商和4S店即可代办该项业务。决定实行延伸服务，允许汽车销售单位代办该项业务。同时由销售商代为填写有关表格，以进一步提高工作效率，让车主在车管所办事更为快捷。兰州市公安局交警支队车管所王元民所长表示，这次是便民措施的第一步，车管所将对业务流程进一步简化，从而更加方便车主。

　　精心培训

　　合格填写资料

　　与此同时，为了让代表人员能够指导车主完好恰当地填写资料表，以及了解车辆拍照的相关规定，昨日下午，来自兰州市92家汽车销售单位和4S店的业务领导，在车管所系统接受了《机动车登记规定》知识的培训。车管所工作人员为他们详细讲解了业务流程、表格填写、相关要求等知识。为期两个小时的培训结束后，受训人员纷纷询问有关《机动车登记规定》中的新变化，以及如何办理相关业务等内容，车管所领导和工作人员一一耐心解答。

　　据了解，加强机动车辆尾气污染治理，是改善兰州城市空气环境质量的重要措施之一。交警支队从今日起将配合环保部门共同开展机动车尾气污染防治工作。其内容是，强化源头管理，严把车辆注册登记关，在办理新车注册登记时，对不符合尾气排放标准的一律不予办理车辆注册登记；对外地迁入的机动车辆，经检测尾气排放超过国家控制标准的，一律不予办理转入登记。并从数量上严格控制柴油车的发展。其次，严格检测检验，车管所对每台参加定期检验的机动车进行尾气检测，凡检测不合格的，一律不予进行年度检验。同时，与环保部门密切配合，强化监管。